Web GRUPO PABE
servicios alimenticios.
Funciones:
Responsable de realizar la preparación de los platillos cumpliendo el recetario de la marca, responsable del montaje de trompos según el montaje de la marca, responsable de aplicar todos los procedimientos de buenas prácticas de manufactura (BPM) y de HACCP (riesgo, análisis y puntos críticos de control) en la preparación de platillos, salsas y complementos de producción, responsable de la desinfección y la limpieza en su totalidad del área de trabajo responsable de encender y apagar todos los equipos de la cocina, responsable de los inventario o línea de preparación, responsable de las temperaturas de los equipos fríos y calientes, responsable de cumplir con los cortes de carne blanca y roja según el recetario, responsable de revisar minuciosamente cada platillo que preparan antes de entregar, responsable de reportar al gerente de la tienda en turno cualquier anomalía con el producto o equipos, y toda aquella actividad que el patrono indique o estime conveniente y de necesaria realización.
Requisitos:
Genero: indiferente.
Edad: 26-40 años.
Nivel académico: bachillerato.
Experiencia: 1 año.
Requisitos adicionales: Manejo adecuado de utensilios y equipo de cocina.
Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Por favor, para solicitar este trabajo visita wa.me.
